何开荫，男，1935年8月生，安徽省天长市人；现为安徽省政府参事，安徽大学教授，安徽大学中国三农问题研究中心名誉主任。何开荫1958年毕业于北京农业大学农学系，先在三江平原垦荒生产16年，从事农业科研8年，后又从事农业宏观管理和政策研究16年，曾取得多项科研成果，先后荣获国家科学技术进步成果三等奖1项，省部级农牧渔业技术改进成果、优秀科技成果、战略研究社会科学成果和优秀论文一、二等奖共10项，参加编撰《中国山区经济学》，独立撰写《生态农业知识》等专著多部，共发表各种论文百余篇。1979年起，积极参与推行农村大包干，1985年起研究深化农村改革，设计了“第二次大包干——农业税费大包干”方案，率先在安徽阜阳试点，取得显著成效，系倡议中国农村税费改革第一人，多篇文章观点受到中央领导的重视和赞赏；2000年5月出版了专著《中国农村税费改革初探》，对农村税费改革的实践经验进行了系统总结，为此后农村税费改革在全国范围内的推广奠定了理论基础。香港中国国际交流出版社、中外名人研究中心已将其作为“对社会有特殊贡献的人士”选编入《世界名人录》。